会社概要

CHINESE PRODUCT
中国産 乾燥商品

中国産乾燥メンマ

中国産乾燥メンマはミネゲン(株)が開発した他にはない全く新しい産地の商品となります。

長年の開発により高品質で低価格を実現しました。

また、弊社の乾燥メンマは塩を使用していませんので、通常のメンマより歩留まりが良く、

乾燥工程までの期間を短縮する技術により、大変色艶の良い乾燥メンマとなっています。

尚、梱包は段ボールケース(15kg入り)となりますので、従来の麻袋(30kg入り)に比べ

持ち運びや倉庫管理に大変優れています。

【規格】中厚[2.8×60-80mm・2.8×40-70mm]
           15kg×2箱/体(一般的なタイプ)
    中厚[8.5×50-70mm]15kg×2箱/体(極太タイプ)
     薄[2.8×20-40mm]15kg×2箱/体(細いタイプ)
    

※価格、重量等については、お問い合わせ下さい。

中厚2.8×60-80mm 中厚2.8×40-70mm 薄2.8×20-40mm

中国産菌床再乾スライス

指定工場で菌床栽培椎茸を機械乾燥した後の直径3cm~5cmの椎茸に軽く蒸気にあて3mm、5mm幅にカットし再乾燥したものです。独特の香りや味が十分に引き立ちます。
日本料理の煮しめ、ちらし寿司、茶碗蒸し等ご利用いただけます。
中国料理のスープ、八宝菜、肉まんにされることが多いです。

【規格】[3×30-50mm・5×30-50mm]1kg×10×2箱/甲

※価格、重量等については、お問い合わせ下さい。

再乾スライス5mm

中国産ゆば

お湯で戻して、煮物の材料にしたり、鍋料理の具として食べられて、復して各種の湯葉巻き料理にされることが多いです。

※価格、重量等については、お問い合わせ下さい。

乾燥板湯葉

中国産黒きくらげ

中華料理店や給食関係などで多く愛用されている台湾、中華料理に欠かせない材料の1つです。
木耳には、カルシウムや鉄分が多く含まれています。
また、食品の中でも食物繊維の含有が極めて高いです。

【規格】[2級・3級]500g×20

※価格、重量等については、お問い合わせ下さい。

黒木耳3級

中国産裏白きくらげ

乾燥裏白木耳は「ビタミン・ミネラル・食物繊維」が豊富に含まれており、血液浄化作用があり、低カロリーの食品とも言われています。コリコリ・プリプリした歯ざわりを楽しむ食材として、ラーメンや、中国料理や、精進料理に欠かせません。

【規格】ホール[3-5cm・5cmup]1kg×10
    スライス[2mm×free]1kg×20
    スライス[2×10-20mm・2×20-30mm・2×30-50mm]1kg×10

※価格、重量等については、お問い合わせ下さい。

裏白木耳2mmスライス